SALIDA A LA BIMBO (DAYANNA)

 El miércoles 29 de octubre, visitamos la planta de BIMBO. Llegamos a las 9 am y me impresionó conocer la historia de la empresa, su fundación y su impacto en la industria alimentaria.

Tras ponernos cofias y cubrebocas, iniciamos el recorrido. Observamos el proceso de producción de la masa para el pan BIMBO, así como la elaboración de panecitos, buñuelos, tostadas y gansitos. Me encantó el aroma del pan fresco y la precisión con la que se preparaban los productos.

Durante la visita, también nos mostraron cómo se limpian las áreas de producción, destacando la importancia de mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Esto se relaciona directamente con lo que hemos aprendido en la materia de Gestión Administrativa, donde se enfatiza la planificación y organización de los procesos operativos para garantizar la calidad del producto y la eficiencia en la producción.